當物質受到光（電磁波）的照射，會發生光的吸收、反射或透射等現象，此時有些物質自身也會發光（或熒光）。光的這些現象與物質的成分、結構理化特性等有著密切的關系，分析這些關系的學科成為光譜學（即光譜分析）。而與傳統工藝相比，由于其測試簡單，測試速度快，測試范圍可以不斷拓展等優點已被廣泛應用于石化、農業、食品、工業控制、醫學等多個。

光譜是光與物質相互作用的一種表現形式， 這種相互作用會影響光， 也會影響物質。光譜測量通常包括兩個過程——激發和探測。 通過一定的措施（比如： 電磁輻射、 高溫燃燒等） 激發樣品， 然后探測通過樣品后的特征光信號，或者樣品中的特征變化。

隨著光譜技術的理論完善，其發展逐漸轉向光譜儀器性能的改善上，從 20 世紀 40-50年代開始逐步地從科學實驗范疇轉移到了 廣泛地分析應用上。其它領域技術的進步為光譜技術的發展注入了 新鮮血液， 比如： 更大更好的刻線光柵的制造有效地提高了光譜探測的分辨率；多通道探測器和像增強器的引入提高了光譜探測的速度和靈敏度； 計算機為光譜信號的保存、傳輸、 分析和處理提供了 新的手段。

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