測碳和硫儀由電子天平、分析儀主機、計算機、打印機等部分組成。主要用于對 碳硫元素的分析把控，確保質量達到標準要求。在冶金、機械、商檢、科研、化工等行業中的黑色金屬、有色金屬、稀土金屬、無機物、礦石、陶瓷等領域均有應用。

而目前碳硫儀分為微機(單片機)碳硫分析儀、智能數顯碳硫分析、高頻紅外碳硫分析儀這三大類。其中較常用的高頻紅外碳硫分析儀。其中微機(單片機)碳硫分析儀、智能數顯碳硫分析都是利用化學原理:氣體容量法測碳，碘量法測硫，而高頻紅外碳硫分析儀則利用物理原理檢測:氣體分子在紅外光波段具有選擇性吸收譜圖，從而測出CO2、SO2。

相比較而言高頻紅外碳硫分析儀在檢測精準度上更高，檢測范圍內包含超高低碳硫檢測，也因為其范圍廣、精度高而備受大家歡迎。而這樣的精準度的實現，離不開高溫燃燒紅外檢測技術，通過高頻爐中通氧燃燒生出CO2和SO2氣體，再換算出試樣中的碳硫含量，從而檢測出數據，而作為首道檢測環節，高頻爐能否恒溫燃燒直接影響著紅外能量的檢測，是影響檢測的精準度的關鍵，像cs-8800碳硫儀就采用2000度恒溫充分燃燒檢測更精準。

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